Мясо по-французски с сыром и помидорами

60 мин.

4 порц.

Сочное, ароматное, тающее во рту. Просто и быстро. Интересное и вкусное блюдо из самых простых продуктов. Подходит и для семейного ужина, и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

Свинина (карбонад или шея) 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Сыр твердый 200 г
Майонез по вкусу
Паприка 1 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Подготовка. Включите духовку на 180°C. Мясо нарежьте тонкими ломтиками (1 см), отбейте, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.

Шаг 2. Сборка. Форму смажьте маслом, выложите мясо в один слой. Сверху лук (полукольцами), затем кольца помидоров, смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром и сделайте майонезную сеточку.

Шаг 3. Запекание. Запекайте 40-50 минут при 180°C, накрыв фольгой, которую снимите за 15-20 минут до конца для корочки.

Шаг 4. Подача. Дайте блюду отдохнуть 5 минут и подавайте. Приятного аппетита!