Жульен с курицей и грибами в духовке

45 мин.

4 порц.

Просто, сытно и невероятно вкусно! Нежное куриное филе, ароматные грибы и тягучий сыр в сметанном соусе. Универсальное блюдо для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Шампиньоны 300 г
Сметана 15-20% 400 г
Сыр твердый 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Подготовка. Куриное филе нарежьте кубиками, шампиньоны — ломтиками, лук — мелко. Сыр натрите на крупной терке. Включите духовку на 180°C.

Шаг 2. Обжарка. На разогретом масле обжарьте курицу до побеления (4 мин). Добавьте грибы и лук, готовьте вместе 10 минут, пока не выпарится влага.

Шаг 3. Соус. Снимите сковороду с огня, добавьте сметану, соль, перец и перемешайте.

Шаг 4. Запекание. Разложите массу по кокотницам, посыпьте сыром и запекайте 5-7 минут до золотистой корочки.

Шаг 5. Подача. Подавайте жульен горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!